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15분 만에 만드는 집에서 간단한 카레 레시피
안녕하세요! 오늘은 바쁜 일상 속에서 빠르고 간편하게 만들 수 있는 15분 완성 간편 카레 레시피를 소개해드릴게요. 이 카레는 감자, 당근, 양파, 그리고 고기만 준비하면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 카레가루만 있으면 완성되는 간단한 레시피로, 맛있고 든든한 한 끼 식사를 준비해보세요!
준비물
- 감자: 1개 (작게 깍둑썰기)
- 당근: 1/2개 (작게 깍둑썰기)
- 양파: 1/2개 (다진 것)
- 고기: 100g (돼지고기, 닭고기, 소고기 중 선택)
- 카레가루: 2큰술
- 물: 2컵
- 식용유: 1큰술
- 소금: 약간
- 후추: 약간
조리법
- 재료 손질
감자와 당근을 작은 깍둑썰기로 썰어주세요. 양파는 다지고, 고기도 한입 크기로 잘라 준비합니다. - 재료 볶기
냄비에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 예열해 주세요. 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶은 후, 고기를 넣고 소금과 후추로 간을 맞추며 볶아줍니다. 고기가 어느 정도 익으면 감자와 당근을 추가해 함께 볶아주세요. - 물 붓기
재료들이 잘 볶아지면, 물 2컵을 냄비에 붓고, 감자와 당근이 익을 때까지 끓여주세요. 보통 5분 정도 끓이면 됩니다. - 카레가루 넣기
감자와 당근이 익으면, 카레가루 2큰술을 넣고 잘 저어가며 끓여주세요. 카레가루가 잘 풀어지면 약한 불로 줄이고, 걸쭉한 농도가 될 때까지 5분 정도 더 끓여줍니다. - 완성
카레가 완성되면, 뜨거운 밥 위에 얹어 내세요. 15분 만에 맛있는 간편 카레가 완성되었습니다!
팁
- 추가 재료: 브로콜리, 완두콩, 옥수수 등을 추가해 영양을 더해보세요.
- 고기 대체: 고기 대신 두부나 콩을 사용해 채식 카레로 만들어보세요.
- 매운맛 조절: 카레가루의 양을 조절해 매운맛을 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.
이렇게 간단하게 만들 수 있는 카레는 바쁜 날에도 든든한 한 끼를 제공해줍니다. 오늘 당장 시도해보세요!
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