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10분 완성 간단 계란 볶음밥 레시피 : 바쁜 아침을 위한 완벽한 선택!

by 앙겔875 2024. 8. 23.
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안녕하세요! 오늘은 바쁜 아침이나 간단한 한 끼 식사로 딱 좋은 간단 계란볶음밥 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피는 준비부터 조리까지 단 10분이면 충분해요. 그럼, 바로 시작해볼까요?


준비물

  • 밥: 1공기 (찬밥도 좋아요!)
  • 계란: 2개
  • 대파: 1/2대 (다진 것)
  • 소금: 약간
  • 간장: 1큰술
  • 참기름: 1큰술
  • 식용유: 1큰술
  • 후추: 약간 (선택 사항)

조리법

  1. 재료 손질하기
    먼저, 대파를 송송 썰어 준비해 주세요. 대파는 볶음밥에 은은한 향을 더해줄 거예요.
  2. 계란 풀기
    계란 2개를 그릇에 넣고, 소금 약간을 넣어 잘 풀어줍니다.
  3. 팬에 기름 두르기
    팬에 식용유를 두르고 중불로 예열해 주세요. 기름이 살짝 달궈지면 다진 대파를 넣어 파기름을 내줍니다. 파기름의 향이 퍼지면, 정말 맛있는 볶음밥이 될 거예요!
  4. 계란 볶기
    풀어놓은 계란을 팬에 넣고, 스크램블 에그를 만들듯이 부드럽게 저어가며 익혀주세요. 계란이 반쯤 익으면 바로 밥을 넣어 함께 볶아줍니다.
  5. 간장 넣기
    밥이 골고루 섞이면, 간장 1큰술을 팬의 가장자리에 둘러가며 넣어주세요. 이러면 간장이 살짝 눌어붙으면서 깊은 맛을 내게 됩니다.
  6. 참기름으로 마무리
    마지막으로 참기름 1큰술을 넣고, 밥을 한 번 더 볶아줍니다. 후추를 조금 뿌려주면 더 풍미가 살아나요!
  7. 완성
    접시에 먹기 좋게 담아내면, 10분 만에 완성된 맛있는 계란볶음밥이 탄생합니다!

  • 추가 재료: 당근, 양파, 햄 등을 추가하면 더 다양한 맛을 즐길 수 있어요.
  • 찬밥 활용: 찬밥을 사용할 때는 볶기 전에 약간의 물을 뿌려주면, 밥이 더욱 촉촉해져요.
  • 고소함 더하기: 김가루나 깨를 뿌려주면, 한층 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.
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