초보자를 위한 간단한 베이킹 - 아몬드 브레드

 

아몬드 브레드는 고소하고 풍미가 깊은 빵으로, 간단하게 만들 수 있습니다.

여기 간단하고 맛있는 아몬드 브레드 레시피를 소개할게요.

아몬드 브레드 레시피

재료

• 밀가루 2컵 (240g)
• 설탕 1컵 (200g)
• 베이킹 파우더 1 1/2 작은술
• 소금 1/4 작은술
• 달걀 2개
• 우유 1/2컵 (120ml)
• 버터 1/2컵 (113g), 실온에서 부드럽게 한 것
• 바닐라 추출물 1 작은술
• 아몬드 추출물 1/2 작은술 (선택사항)
• 슬라이스 아몬드 1/4컵 (30g)
• 아몬드 가루 1/2컵 (50g) (선택사항, 부드럽고 고소한 맛을 더할 수 있음)

조리 방법

1. 오븐 예열 및 팬 준비
   오븐을 175°C(350°F)로 예열합니다. 9x5인치(23x13cm) 로프 팬에 기름을 바르거나 베이킹 종이를 깝니다.
2. 건조 재료 혼합
   큰 믹싱 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 함께 체쳐서 섞습니다.
3. 습기 재료 혼합
   다른 볼에 달걀을 넣고 잘 휘저어줍니다. 우유, 실온에서 부드럽게 한 버터, 바닐라 추출물, 아몬드 추출물을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 반죽 혼합
   습기 재료를 건조 재료에 넣고 섞어줍니다. 혼합물이 거의 섞일 때까지 저어주세요. 아몬드 가루를 사용하는 경우, 이 단계에서 함께 넣어 섞습니다.
5. 팬에 반죽 붓기
   준비된 팬에 반죽을 고르게 붓고, 위에 슬라이스 아몬드를 골고루 뿌립니다.
6. 굽기
   예열된 오븐에서 50-60분 동안 구워줍니다. 중앙에 나무 꼬치나 이쑤시개를 찔러서 반죽이 묻어나지 않으면 완성입니다.
7. 식히기
   오븐에서 꺼내서 팬에서 약 10분 동안 식힌 후, 팬에서 빼서 완전히 식히기 위해 와이어 랙에 옮겨놓습니다.

추가 팁

• 아몬드 추출물은 아몬드 향을 더 강하게 원할 때 사용합니다.
• 아몬드 가루는 반죽에 더 고소한 맛과 부드러운 식감을 추가합니다.
• 아몬드 브레드는 차가운 상태에서도 맛있고, 따뜻하게 먹으면 더 맛있습니다.

이 아몬드 브레드는 간식으로 좋고, 커피나 차와 함께 먹기 좋습니다. 손님 접대나 특별한 날에 즐기기에 아주 좋은 빵입니다!

 

 

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